私はコーヒーがとても好きなのですが。
好きすぎてコーヒーの木まで買っちゃってますが。いや、育てて豆を収穫して飲む、までは考えてないケド（できるワケないし）。その経緯、ご参照用。
コーヒーLOVEだ！編
たまにこんなアホなことをする編
コーヒーの種を蒔いたよ編
コーヒーの木、買ったった編
コーヒーの芽、その後・・編
コーヒーの芽は結局そのまま枯れました・・・（なので結果は書いてないモヨウ）。買ったコーヒーの木はそれなりに育ってるのですが、いまだ花も実もつける気配は全くナシ（涙）。ついでにりんごは実家に持って帰ったところ、環境の変化についていけなかったらしく全滅（涙×涙）。みかんはまだとりあえず生きておるようです。みかんは蒔いた種が全て発芽したし、育てやすいのかも。実がなるまでにはほど遠いと思うけど。
ところで。
昨年秋頃からお仕事をさせていただいているクライアントさんに、大変コーヒー好きの社長さんがいらっしゃってですね。打合せに行くたびに半分はコーヒーの話で盛り上がるのです（好みの豆の種類とか、どこで買ってるかとか、どこのコーヒーが美味しいか・・とか）。
飲むのはもちろん、育てるのもお好きで会社事務所にはコーヒーの鉢植えがいっぱい。社長さんは種から育ててちゃんと花も実もできるようにされているそうで、もうワタクシ全身で羨望。自宅にもたくさん鉢植えがあって天井まで届くほど育ってるらしい。で、いつかコーヒーの木、あげるよ。という話になってたのですが、ホントにいただいちゃったのです。（脳内で小躍り）
どーーーん。デカイ。そして
実、実がついてるーーー！！！（脳内で阿波踊り）
これが赤くなるまでにはまだ日数がかかるようですが。
上の過去記事に書いてますが、そもそもコーヒーの木が欲しかったのはこの実を食べてみたいからなのです。で、社長さんにどんな味なのか聞いたのですが、なんと「食べたことない」と・・アレ？
実がなれば中の種を取り出して外は捨て、また蒔いて育ててるとのこと、そもそも「食べるなんてこと思いつきもしなかった」そうな。んで、私がコーヒーの実はウマいらしい、食べてみたーい！と言いましたら、律儀な社長さんは実をわざわざ収穫してまた私にくださったのです。
それがコレ↓
すんごくキレイなルビー色です。まさにコーヒーチェリー。
味はですねぇ・・・初めて体験する味わい。果肉は薄くほとんど皮だけ、なのだけど爽やかな甘味がある。で、かすかにコーヒーっぽい風味が抜ける感じ。若いコーヒー？これ、ウマい！確かにクセになる味。庭にあったら際限なく食べるぞ。思わぬところで願いが叶って脳内恍惚。
中には種（と言うか豆？）が2つ入ってます。私は1コの実に種1コだと思ってました。だいたい2個か3個入ってるそうです。せっかくなので乾かして蒔いてみようと。また秘かなお愉しみが・・でへへ〜〜（^ ^;）♪
最初に作ってみたのが「米粉100％パン」。生地はフープロでガーーーッと、こねる必要もなく発酵も1次のみ。焼き上がりの外はカリカリで中はモチモチ、これがけっこうウマい。元は米なだけあって一切れでも腹持ちがすごくいいです。簡単だしすっごく気に入ったので何回も作りました。
